Maraîchage Bio
Quelques chiffres concernant l’exploitation agricole, en 2011
- 4,5 hectares sur 3 sites de proximité de la commune.
- 4500m2 de serre.
- 305 paniers/semaine.
- Travail du sol par traction animale – 2 ânes.
- 5 permanents, 16 jardiniers en moyenne présents sur le jardin.
- 60 variétés de légumes biologiques, 50 tonnes de légumes produits/an.